沿黄九省区同台炫“面”：百年牛肉面探“新风味”

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中新社兰州9月16日电 (闫姣 田鹏鹤)第二届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛15日至16日在兰州举办。来自山西、山东、甘肃、青海、陕西等沿黄九省区的多名拉面能手，将各自本土特色食材、饮食技法融入拉面制作工艺，同台竞技和探索百年牛肉面的“新风味”。