畜試所新育種安格斯黃牛　飼養期縮短、嫩度提升

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（中央社記者汪淑芬台北16日電）國產肉牛育種新突破，農業部畜產試驗所輔導業者培育出「安格斯黃牛」，較目前國內肉牛主力「荷蘭乳公閹牛」，不但飼養期縮短，肉質嫩度與油花皆提升。