中青报：从“标配”到“按需”，飞机餐为何不再“一刀切”

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不同的飞机餐食。中青报·中青网记者 余冰玥/摄“以前坐飞机，发餐时不管饿不饿，接过来吃两口就放下了。现在手机上点一下‘弃餐’，里程直接累计到我的账户，既环保又实惠。”经常往返京沪两地的95后旅客陈励（化名），向记者展示了他最近一次航班上的操作记录。在App上，陈励选择了“绿色出行，弃餐有礼”，获得了非定级里程奖励，“反正短途也不饿，积分攒着换张机票‘不香’吗？”陈励的选择并非个例。当免费飞机餐食从“标配”变为“可选”，当“弃餐换积分”成为越来越多年轻人的主动选择，当付费餐食在各大航司App上悄然走红……民航餐食服务正在经历一场市场化变革。比起“被投喂”，更需“选择权”“以前觉得飞机餐是机票里包含的服务，不吃就亏了。但有时餐食口味一般，吃不下太多，还不如把餐食换成其他权益。”在北京读研的王全述（化名）告诉记者，现在他订票后会习惯性地点开“餐食预订”页面，看看有没有合适的付费餐食，如果没有，就...