L’IA au service des artisans et des métiers manuels : « Même si elle m’aide, l’intelligence artificielle ne pourra jamais goûter mes produits à ma place… »

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Moins menacés que dans d’autres secteurs par ce nouvel outil, certains artisans l’intègrent toutefois dans leur pratique professionnelle. Mais les formations restent pour l’instant en retrait sur le sujet.