Des champs aux usines à frites, la crise de la pomme de terre frappe les Hauts-de-France

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Alors que les agriculteurs doivent faire face aux conséquences du dérèglement climatique, l’usine Clarebout de Mouscron (Belgique), d’où sortent essentiellement des frites surgelées, va arrêter sa production, confrontée à des surcapacités de production, une concurrence accrue et une hausse continue des coûts.